728x90 728x90 SMALL 프랑스1 프랑스 요리의 전설적인 사람, Eugénie Brazier 교육을 받지 못한 미혼모이자 미슐랭 스타 6개를 받은 최초의 사람인 Eugénie Brazier는 대단한 사람이었습니다. 그렇다면 왜 세상은 그녀에 대해 알지 못할까요? 다른 어떤 프랑스 도시보다 1인당 레스토랑 수가 더 많고 Rue du Bœuf(프랑스에서 가장 많은 미슐랭 스타가 있는 거리)가 있는 리옹은 논란의 여지가 없는 프랑스 미식의 수도입니다. 그리고 이 도시는 Paul Bocuse (1926-2018) 라는 이름과 동의어가 되었지만 – 고인이 된 셰프의 브랜드에 속하는 5개의 레스토랑, 심지어 Halles de Lyon – Paul Bocuse (실내 식품 시장)까지 그의 이름을 따서 – 요리 유산은 시작되었습니다. 그가 명성을 얻기 훨씬 전에. "프랑스 요리의 어머니"로 알려진 Eugéni.. 2023. 4. 10. 이전 1 다음 728x90 728x90 LIST