728x90 728x90 SMALL 여행18 카레의 색다른 맛 그의 마지막 인터뷰 중 하나에서 요리사 Raghavan Iyer는 그의 마지막 요리책이 인도 요리, 특히 카레의 다양성에 대한 그의 지속적인 유산이 되기를 희망한다고 말했습니다. 이 이야기를 보도한 후 Raghavan Iyer는 슬프게도 세상을 떠났습니다. 이것은 그가 한 마지막 인터뷰 중 하나였으며 우리는 우리에게 인도 음식과 카레 요리를 가르친 상징적인 인도 태생의 미국 요리사이자 작가로서의 그의 삶과 유산을 기념하기 위해 이 이야기와 스리랑카 새우 카레 레시피를 게시합니다. 전 세계에서. Raghavan Iyer 셰프, 요리책 작가, 요리 교사, 카레 전문가가 장기간의 암 투병 끝에 지난 금요일 세상을 떠났습니다 . 최근 New York Times 기사에 따르면 그는 미국인들에게 인도 음식 요리법을.. 2023. 4. 7. 투스카니...신비로운 동굴길이란? 고대 에트루리아인에 대해서는 알려진 바가 거의 없지만 그들이 남긴 단서 중 하나는 산 자의 땅과 죽은 자의 땅을 연결하는 가라앉은 길의 네트워크입니다. 화산암 언덕 꼭대기 요새인 Pitigliano에서 아래의 토스카나 계곡으로 하이킹을 할 때 야생화가 내 다리를 스쳤습니다. 언덕 기슭에서 졸졸 흐르는 개울을 건너 구불구불한 오솔길을 비스듬히 따라갔습니다. 갑자기 나는 벽에 둘러싸였다. 화산재로 만들어진 다공성 암석인 거대한 응회암 덩어리가 내가 발견한 해구 의 양쪽으로 25m 높이까지 솟아 있었습니다. . 이 지하 트레일은 수세기 동안 악마 및 신의 전설과 연결되어 있습니다. 12년 동안 자신이 자란 토스카나 지역의 투어를 이끌고 있는 하이킹 가이드 엘레나 론카(Elena Ronca)는 "우리가 어렸.. 2023. 4. 6. 그레이트 짐바브웨에 존재하는 고대 유적 그레이트 짐바브웨의 고대 도시는 공학적 경이로움이었습니다. 그러나 고고학자들은 그것을 실제로 건설한 아프리카인을 제외한 페니키아인, 바빌로니아인, 아라비아인의 공로를 인정했습니다. 그레이트 짐바브웨의 우뚝 솟은 성벽까지 걸어가는 것은 겸허해지는 경험이었습니다. 가까이 다가갈수록 그것들은 나를 왜소하게 만들었습니다. 하지만 고고학적 유적지에는 매력적인 무언가가 있었습니다. 유럽에서 흔히 볼 수 있는 버려진 요새나 성 같은 느낌이 들지 않았습니다. 그레이트 짐바브웨는 사람들이 살고 일하는 곳, 예배하러 오는 곳이었고 지금도 그렇게 하고 있습니다. 살아있는 느낌이었습니다. 그레이트 짐바브웨(Great Zimbabwe)는 오늘날의 짐바브웨 마스빙고(Masvingo) 근처에 서기 1100년에서 1450년 사이에 .. 2023. 4. 6. 멕시코에 있는 1,500년 된 미지의 피라미드 토착 석공들이 지은 이 1,500년 된 피라미드는 가시배선인장에서 나오는 끈적끈적한 즙에 의해 여전히 견고하게 서 있습니다. 멀리서 보면 회색 화산암 피라미드와 그 주위를 둘러싸고 있는 돌담은 대자연이 스스로 만든 것 같았습니다. 멕시코 중앙 고지대에 있는 산 미겔 데 아옌데 시에서 약 30마일 떨어진 지역인 Cañada de La Virgen(성모의 계곡)에 위치한 이 석조 구조물은 작은 산맥처럼 건조하고 메마른 풍경과 조화를 이루고 있습니다. 하지만 세 개의 구조물 중 가장 큰 구조물에 가까이 다가가 보니 인공 구조물이라는 데 의심의 여지가 없었습니다. 단단하고 어두운 바위에 새겨진 동일한 계단의 계단에는 분명히 숙련된 석공의 손이 필요했습니다. 더 작고 잘 보존되지 않은 다른 두 개의 피라미드는 비.. 2023. 4. 5. 타이타닉을 향한 새로운 임무 많은 사람들에게 세계에서 가장 유명한 난파선을 보는 것은 평생의 꿈입니다. 이제 "임무 전문가"라고 불리는 유료 모험가는 타이타닉을 가까이에서 탐험할 기회를 얻을 수 있습니다. 뉴펀들랜드 주 세인트 존스에서 400마일 떨어진 북대서양의 파도가 거친 바다에서 대형 산업용 선박이 좌우로 흔들렸습니다. 기내에서 Stockton Rush는 미래에 대한 비전을 다음과 같이 표현했습니다. "사람들이 더 적은 비용으로 매우 정기적으로 우주에 갈 때가 올 것입니다. 물속에서도 같은 일이 일어날 것이라고 생각합니다." 여행 쇼의 TV 방송 전체 내용은 이번 주말 BBC World News의 The Travel Show에서 방송됩니다. 특정 방송 시간은 여기에서 확인하세요 . Rush는 자신의 회사 OceanGate가 E.. 2023. 4. 5. 사르데냐의 신비로운 벌집모양 탑 한때 7,000개 이상의 청동기 시대 고층 빌딩이 이 이탈리아 섬에 점재해 있었습니다. 이제 새로운 발견이 Sardinia의 Nuragic 문명에 빛을 비추고 있습니다. 큰 돌무더기 이상은 없을 거라 예상하고 고속도로에서 표지판을 따라 작은 주차장으로 들어갔습니다. 작은 흰색 꽃으로 뒤덮인 평평하고 푸른 풍경에 당나귀 몇 마리가 점재해 있는 곳이 있었습니다. 누라게 로사 . 멀리서 보면 꼭대기가 무너져 내리는 큰 모래성처럼 보였지만, 그 쪽으로 걸어가자 눈앞에 있는 기념비의 거대한 크기를 실감하기 시작했습니다. Nuraghi ( nuraghe 의 복수형 ) 는 이탈리아 사르디니아 섬의 풍경을 뒤덮은 거대한 원추형 석탑입니다. 기원전 1600년에서 1200년 사이에 지어진 이 신비한 청동기 시대의 요새는 .. 2023. 4. 4. 이전 1 2 3 다음 728x90 728x90 LIST