728x90 728x90 SMALL 여행18 프랑스 요리의 전설적인 사람, Eugénie Brazier 교육을 받지 못한 미혼모이자 미슐랭 스타 6개를 받은 최초의 사람인 Eugénie Brazier는 대단한 사람이었습니다. 그렇다면 왜 세상은 그녀에 대해 알지 못할까요? 다른 어떤 프랑스 도시보다 1인당 레스토랑 수가 더 많고 Rue du Bœuf(프랑스에서 가장 많은 미슐랭 스타가 있는 거리)가 있는 리옹은 논란의 여지가 없는 프랑스 미식의 수도입니다. 그리고 이 도시는 Paul Bocuse (1926-2018) 라는 이름과 동의어가 되었지만 – 고인이 된 셰프의 브랜드에 속하는 5개의 레스토랑, 심지어 Halles de Lyon – Paul Bocuse (실내 식품 시장)까지 그의 이름을 따서 – 요리 유산은 시작되었습니다. 그가 명성을 얻기 훨씬 전에. "프랑스 요리의 어머니"로 알려진 Eugéni.. 2023. 4. 10. 뉴욕의 대표 동네, 잭슨 하이츠 여행자들은 뉴욕시를 보기 위해 센트럴파크나 타임스퀘어로 갈 수도 있지만, 도시의 DNA를 느끼고 그것이 어떻게 시작되었는지 이해하기에는 여기보다 더 좋은 곳은 없습니다. 뉴욕으로 이사한 지 몇 달 후, 저는 퀸즈 자치구에서 온 한 여성과 대화를 시작했습니다. "어디서 오셨나요?" 그녀가 물었다. "글쎄, 그건 좀 복잡해." 나는 떠돌아다니는 뿌리를 가진 사람이라면 누구나 인정하는 말을 준비하면서 시작했다. "저는 반은 콜롬비아인이고 반은 인도인입니다." "오, 그럼 잭슨 하이츠에서 오셨군요?" 그녀는 끼어들었다. 나는 아니지만 나쁜 추측은 아니었다. 나는 Queens의 북서쪽 모퉁이에 있는 Jackson Heights가 지구상에서 가장 다양한 장소 중 하나로 유명하다는 것을 곧 알게 되었습니다 . 그것의.. 2023. 4. 10. 남극대륙으로 가는 색다른 길 스페인의 모험가 안토니오 데 라 로사는 지구상에서 가장 거친 바다를 가로질러 남극 대륙까지 혼자 노를 저어 가려고 했습니다. 계획대로 진행된 것은 거의 없습니다. 시속 120km에 달하는 얼음 파도와 남극의 바람 때문에 스페인 모험가 안토니오 데 라 로사의 7m 노 젓는 보트는 며칠 동안 계속해서 항구에 정박했습니다. 2023년 1월 7일, 남미 최남단 케이프 혼을 출발한 데 라 로사는 남극 군도에서 903km 떨어진 엘리펀트 섬을 향해 남쪽으로 노를 저었습니다. 그는 거친 바다가 그를 코르크 마개처럼 이리저리 내동댕이칠 때 배에서 떨어지는 것을 막기 위해 등반용 하네스에 의존했습니다. 해류는 그가 아무리 세게 노를 저어도 그의 진로에서 동쪽으로 그를 밀어냈습니다. De la Rosa는 자신이 Ocean.. 2023. 4. 9. 필리핀 섬 주민들, 꿈을 엮다 300년 이상 동안 청록색 호수 주변에 거주하는 여성들은 꿈에서 여신이 그들에게 하사했다고 말하는 환상에서 직물을 엮어 왔습니다. "민다나오에서는 일부 여성들이 자신의 꿈을 직물로 엮습니다. 그들은 꿈을 짜는 직공입니다." 필리핀 도시 일로일로에 있는 필리핀 경제사 박물관 의 자원봉사자가 말했습니다 . 그는 검은색 바탕에 흰색과 붉은색의 선형 문양이 짜여진 그림을 가리켰다. 호기심이 생겨 자세한 내용을 물어보았지만 남자는 세부 호숫가에 살고 있는 여자라고만 말했다. 필리핀에서 두 번째로 큰 섬인 민다나오는 한때 험난한 목적지였습니다. 지난 10년 동안 수년간 의 무력 충돌로 인해 대부분의 관광객 레이더에서 미국 최남단 섬이 보호되었습니다. 그러나 2020년 계엄령이 끝난 이후 이 섬은 조심스럽게 문을 열.. 2023. 4. 9. 혼자 해외 여행! 여성들에게 더 안전한 5개국 1인 여행의 증가 추세에도 불구하고 여성은 여전히 혼자 해외 여행을 할 때 어려움에 직면합니다. 그러나 일부 장소는 안전과 평등에 관한 순위에서 1위를 차지하고 있습니다. 팬데믹으로 인한 긴 여행 중단 후 사람들은 파트너가 짐을 싸주기를 기다리지 않습니다. 혼자 여행에 대한 관심은 전 세계적으로, 특히 여성들 사이에서 지속적으로 증가하고 있습니다. 노르웨이 크루즈 라인(Norwegian Cruise Line) 의 조사에 따르면 여행자 3명 중 1명은 혼자 여행하는 것을 선호하며 특히 나이든 여성이 이러한 추세를 주도하고 있습니다. 여행 네트워크 Virtuoso 의 내부 조사에 따르면 2022년에 혼자 여행이 가장 많이 증가한 것은 65세 이상의 여성이었습니다. 2019년에는 1인 여행자의 4%에 불과.. 2023. 4. 8. 인도 10,000채 가량의 잊혀진 저택 한때 Nattukottai Chettiar 커뮤니티의 권력과 부를 상징했던 타밀 나두의 거대하고 화려한 저택 수천 개가 현재 폐허가 되었습니다. 그리고 인도 남부 타밀나두주 체티나드 지역의 도시인 카라이쿠디에서 기차에서 내렸을 때는 저녁 무렵이었고 약간의 보슬비가 내렸습니다. 택시가 축축한 거리를 지나 나른한 주변 마을로 이동하면서 좁은 마을 차선 옆에 있는 수백 채의 거대한 무너져가는 빌라를 발견했습니다. 짙은 오렌지색 하늘을 배경으로 한 실루엣의 체티나드 저택은 절묘하게 아름다웠지만 쓸쓸할 정도로 텅 비어 있었습니다. 10,000개 이상의 호화로운 맨션이 체티나드 지역에 점재하고 있으며, 그 중 다수는 수만 평방피트에 이릅니다. 이 거대하고 종종 화려한 주택은 Nattukottai Chettiar 커.. 2023. 4. 7. 이전 1 2 3 다음 728x90 728x90 LIST